随息居饮食谱 猪胃

俗呼猪肚

    甘温。补胃, 益气, 充饥, 退虚热, 杀劳虫, 止带浊、遗精,散??瘕积聚。肉厚者良。须治洁煨糜, 颇有补益。外感未清、胸腹痞胀者, 均忌。

    胎气不足或屡患半产及娩后虚羸, 猪肚煨糜, 频食, 同火腿煨尤补。中虚久泻, 猪肚一枚, 入蒜煮糜, 杵烂丸梧桐子大,每米饮下三十丸。虚弱遗精, 猪肚一枚, 入带心连衣红莲子,煮糜, 杵丸桐子大, 每淡盐汤下三十丸。