随息居饮食谱 百合

甘平。润肺, 补胃, 清心, 定魄, 息惊, 泽肤, 通乳, 祛风, 涤热, 化湿, 散痈。治急黄, 止虚嗽, 杀蛊毒, 疗悲哀, 辟诸邪, 利二便, 下平脚气, 上理咽喉。以肥大纯白味甘, 而作檀香气者良。

    或蒸或煮, 而淡食之, 专治虚火劳嗽, 亦可煮粥、煨肉。澄粉食, 并补虚羸, 不仅充饥也。入药则以山中野生、弥小而味甘者胜。

    风寒痰嗽、中寒便滑者勿食。