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国学书籍大全 > 中医书籍 > 随息居饮食谱 > 苦瓜
一名锦荔枝

    青则苦寒。涤热, 明目, 清心。可酱可腌, 鲜时烧肉, 先瀹去苦味, 虽盛夏而肉汁能凝, 中寒者勿食。熟则色赤, 味甘性平, 养血滋肝, 润脾补肾。
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