随息居饮食谱 菜油

甘辛温。润燥, 杀虫, 散火丹, 消肿毒。熬熟可入烹炮。凡时感、痧胀、目疾、喉证、咳血、疮疡、痧痘、疟疾、产后, 并忌之, 以有微毒, 而能发风动疾也。世俗以其气香而尚之, 罔知其弊, 以致疾病缠绵而不察。惟外用涂汤火伤, 刮痧, 调疮药, 皆妙。肆中或以花生、苏子等油羼之。

    【① 竹: 广益书局本作“罨”。意为不可当头掺下。】