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国学书籍大全 > 中医书籍 > 古今医统大全 > 救荒本草序
    植物之生于天地间,莫不各有所用。苟不见诸载籍,虽老农老圃亦不能尽识,而可烹可 者,皆躏籍于牛羊鹿豕而已。自神农氏品尝草木,辨其寒温甘苦之性,作为医药,以济人之夭札,后世赖以延生。而本草书中所载,多伐病之物,而于可茹以充腹者,则未之及也。

    敬惟周王殿下体仁遵义,孳孳为善。凡可以济人利物之事,无不留意。尝读《孟子》书,至于五谷不熟,不如荑稗,因念林林总总之民,不幸罹于旱涝,五谷不熟,则可以疗饥者,恐不止荑稗而已也。苟能知悉而载诸方册,俾不得已而求食者,不惑甘苦于荼荠,取昌阳,弃乌喙,因得以裨五谷之缺,则岂不为救荒之一助哉!于是购田夫野老,得甲坼句萌者四百余种,植于一圃。

    躬自阅视,俟其滋长成熟,乃召画工绘之为图,仍疏其花实根干枝叶之可食者,汇次为书一帙,名曰《救荒本草》,命臣为序。臣惟人情于饱食暖衣之际,多不以冻馁为虞,一旦遇患难则莫知所措,惟付之于无可奈何,故治己治人鲜不失所。今殿下处富贵之尊,保有邦域,于无可虞度之时,乃能念生民万一或有之患,深得古圣贤安不忘危之旨,不亦善乎!神农品尝草木以疗斯民之疾,殿下区别草木,欲济斯民之饥,同一仁心之用也。虽然,今天下方药,雍熙泰和之治,禾麦产瑞,家给人足,不必论及于荒政耳。殿下亦岂忍睹斯民仰食于草木哉?是编之作,盖欲辨载嘉植,不没其用,期与《图经本草》并传于后世。庶几萍实有征,而凡可以烹 者得不躏籍于牛羊鹿豕。苟或见用于荒岁,其及人之功利,又非药石所可拟也。尚虑四方所产之多,不能尽录,补其未备,则有俟于后日云。

    永乐四年丙戍岁秋八月奉议大夫左长史臣卞同拜手谨序
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