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粤语∶ 鱼广人池塘多蓄之,以鱼秧长成,与鲫性相反。鲫属土,其性沉,长潜水中;属 水,其性浮,长跃水上。鲫食之可以实肠, 食之可以行气,鲫守而 行,性各不同如此。
其物以冬而肥,故名。喜泳浮波上,得 流则跳跃寻丈。生食之,益人气力。 梧浔杂佩∶鱼形似鲢而稍短,味甚美,作脍尤佳。健筋骨,活血行气,逐水利湿。
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