（《唐本草》）
【集解】弘景曰∶《佛书》称乳成酪，酪成酥，酥成醍醐。色黄白作恭曰∶醍醐出酥中，乃酥之精液也。好酥一石，有三四升醍醐。熟抨炼，贮器中待凝，穿中至底便津出，取之。陶言黄白作饼，乃未达之言也。韩保升曰∶一说∶在酥中，盛冬不凝、盛夏不融者，是也。宗 曰∶作酪时，上一重凝者为酪面，酪面上，其色如油者为醍醐。熬之即出，不可多得，极甘美，用处亦少。 曰∶醍醐乃酪之浆。凡用以重绵滤过，铜器煎三两沸用。藏器曰∶此物性滑，物盛皆透，惟鸡子壳及壶芦盛之，乃不出也。
【气味】甘，冷利，无毒。
【主治】风邪痹气，通润骨髓，可为摩药，功优于酥（《唐本》）。添精补髓，益中填骨。
久服延年，百炼弥佳（孙思邈）。主惊悸，心热头疼，明目，敷脑顶心（《日华》）。治月蚀疮，润养疮痂最宜（宗 ）。
【发明】机曰∶酥、酪、醍醐，大抵性皆润滑，宜于血热枯燥之人，其功亦不甚相远也。
【附方】旧三，新二。风虚湿痹∶醍醐二两，温酒一杯，每服和醍醐一匙，效。（《心镜》）中风烦热皮肤瘙痒∶醍醐四两，每服半匙，温酒一中盏和服，日一。（《圣惠方》）
一切肺病咳嗽脓血不止∶用好酥五十斤，炼三遍，停凝当出醍醐。每服一合，日三服，以瘥为度，神效。（《外台方》）
小儿鼻塞不通，不能食乳∶刘氏∶用醍醐二合，木香、零陵香各四分，汤煎成膏。涂头上，并塞鼻中。（《外台》）
